煮茶叶蛋的汤有点苦怎么补救（煮茶叶蛋发苦怎么补救）

可以加糖和盐补救。苦味产生估计是茶叶放太多了，加糖和盐可以综合掉一定苦味也可以多加水稀释，都能在一定程度上减少苦味。煮茶叶蛋的茶叶只需要一点点有茶叶香味就可以，如果担心不够味道，可以煮熟后一直不要捞起来，放在茶叶水里面浸泡，这样更入味。

这是用错茶叶的结果，把茶叶捞出来扔掉，然后放点糖

煮茶叶蛋最好用红茶，可以用红茶包，煮完后直接扔掉。因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳。绿茶煮出的蛋则会发涩发苦；

茶叶不能用绿茶煮出来茶叶蛋色泽不好看，也不要用酱油来上色，这样做出来的茶叶蛋吃起来会有苦味。