面发酵好后怎么做馒头（剩余的面团怎么发酵做馒头）

发好的面做馒头是非常方便的，我们只要发好了以后把它揉成长条形，用刀切成5到10厘米之间宽度的面批，然后放到锅里边蒸15分钟就可以成为新鲜松软的馒头

要想做出好的馒头，面发酵好了以后就要将而且多揉一揉，将面中气体排出来。然后要静置醒几分钟。醒后就要作成馒头剂。要静置二十分钟左右。然后热水上笼蒸。上全气开始计时，时间根据情况自行确定。