炒饭可以加配火腿肠，可以加鸡蛋，用鸡蛋炒饭很好吃，还可以加玉米粒，大酒店炒饭一般就加鸡蛋，让蛋液把米饭裹住，这就是大厨的杰作
炒饭可以加的配菜很多，炒饭加鸡蛋，鸡蛋炒蛋沫后作为配菜，火腿肠切碎，玉米粒，黄瓜丁，肉丁，碗豆等都可以作为炒饭配菜
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秤，字从禾，从平。“平”是指“压下去”，“禾”是指“五谷”。...
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