步骤/方式1
用料：面粉300克，大红萝卜1个，姜末少许，盐、十三香、玉米油、酱油适量，牛奶、发酵粉适量。
步骤：猪肉剁碎，加入姜末、料酒、十三香、盐、酱油，搅拌均匀。
步骤/方式2
大红萝卜擦丝，大葱切末。加入肉馅，放入玉米油搅拌。
步骤/方式3
牛奶、发酵粉加入面粉，和成面团。
步骤/方式4
面团分成若干份。
步骤/方式5
擀皮。
步骤/方式6
包馅。
步骤/方式7
包好冷水上锅，蒸15分钟，完成！
步骤/方式1
面粉倒入盆中
步骤/方式2
加入酵母水和成面团，发酵至两倍大
步骤/方式3
牛肉馅放入盆中，加入胡椒粉，酱油和耗油搅拌均匀
步骤/方式4
加入葱姜末，倒入熟食物油一个方向搅匀
步骤/方式5
大红萝卜洗干净，去掉外皮，擦成细丝
步骤/方式6
放入开水锅中焯五分钟，捞出过凉剁碎
步骤/方式7
将剁碎的萝卜放入肉馅中，加盐调味，搅拌均匀
步骤/方式8
发酵好的面团排气揉匀
步骤/方式9
切成若干小份
步骤/方式10
擀好的包子皮，包入馅料
步骤/方式11
包好的包子放入蒸锅内
步骤/方式12
凉水放入，水烧开后蒸25分钟
步骤/方式13
蒸好的包子，不要着急取出来，焖五分钟出锅
