一斤猪大肠煮熟多重(一斤猪大肠煮熟后剩几两)

一斤猪大肠煮熟多重(一斤猪大肠煮熟后剩几两)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 21:05:12

一斤猪大肠煮熟多重

一斤猪大肠煮熟有多重呢?猪大肠新鲜非常难易清洗,生鲜猪大肠要经过多道工序方可完成,比如,首先要清洗、清除油脂、还要用大量的盐、淀粉、米醋反复搓洗多遍,最后用清水倒入料酒丶生姜、葱下水焯,这个时候缩水较大,再捞出来重新加入热水放调料煮烂,那么可能一斤生鲜大肠经过多道工序煮熟只有170克

1.1斤生猪大肠,卤熟后也就能出3.5两,那么10斤也就3.5斤的概率。

2.生猪肠和熟猪肠价格比例大概在0.37,可以看出1斤生的大致等于3两7的熟猪大肠总结两者来看,10斤猪大肠煮熟后也就在0.35--0.4斤之间。

猪大肠1斤生的煮熟有多少?

猪大肠新鲜的水分大,一斤煮熟约六两,一斤熟大肠的原料成本就是约1.7斤/22.1元。不算其他成本如人工,水电等,利润约10元每斤。

一斤生肥肠煮多少熟肥肠?

1斤生肥肠最多煮3两,买到水份重的还煮不到多少钱3两,这样根据买肥肠的价格就可以算出煮熟的多少钱一斤

猪小肠一斤熟还有多少?

一斤生的猪小肠煮熟后能有4~5两,猪大肠煮熟能多点6~7两(大肠煮之前用麻绳把两端扎紧,煮至涨起时竹签扎扎放气),要是经常煮慢慢就会有经验,一般煮到8分熟就停火浸泡,煮的越软烂掉称越大。

肥肠一斤能出多少斤熟的?

一斤出4.5两两斤煮九两,而且不能去肥肠里面的油!去了三斤煮一斤

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