1、外观特征不同
酥梨个头比较大，属于晚熟品种。
早酥梨的果实则比较小，而且早酥梨的外观比较粗糙，不像酥梨一般外表美观。
2、口味不同
酥梨表面光滑，个大丰满，营养丰富，外观好，比较丰产稳产，在晚熟品种中为适宜性广的优良品种。酥梨营养丰富，果实近圆柱形。
早酥梨肉嫩白如雪，所以也叫雪梨，是一种常见的水果。
3、习性不同
酥梨适应性很广，适应多种气候以及土壤环境，比较耐寒，耐贫瘠。
雪花梨对气候土壤条件要求相对较高，喜阳喜温，适宜种在土质较松，透气透水的土壤环境。
酥梨和早酥梨在以下四个方面存在区别：
1. 大小：酥梨平均单果重200-250克，由于结果的枝类不同，结果部位有别，因而在生产中存在果实大小不整齐现象。早酥梨平均单果重200～250g，是大型果。
2. 植物种类：酥梨属于蔷薇科植物，而早酥梨也是蔷薇科植物。
3. 果皮颜色：酥梨的果皮是黄绿色，表面有锈斑。早酥梨的果皮也是黄绿色，但其表面光滑，没有锈斑。
4. 收获季节：酥梨一般在每年的9月份上市，采摘时间比较晚。早酥梨在7月下旬成熟，可以提早上市。
总的来说，酥梨和早酥梨在大小、植物种类、果皮颜色、以及收获季节等方面存在一些细微的差异。
