抱子甘蓝怎么吃（吃抱子甘蓝的害处）

主料：抱子甘蓝约400克。

调料：黑胡椒粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，白糖1/4小匙，精盐1/2小匙，菜油2大匙，支装喷油适量。

做法如下:

一、将抱子甘蓝残叶剥开，再对半切；

二、置一大碗，放黑胡椒粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，白糖1/4小匙，精盐1/2小匙；

三、加菜油2大匙，搅拌均匀；

四、倒入抱子甘蓝，翻拌均匀；

五、在空气炸锅底喷一层菜油；

六、倒入抱子甘蓝，晃动几下烤盘，让材料平铺不堆叠；

七、空气炸锅设置320°F，10分钟，时间到抽出烤盘，晃动几下，再烤约5分钟左右即可。

1、孢子甘蓝洗干净。

2、对半切开，以便入味。

3、迷你彩椒去籽，切小块。

4、蒜去皮，剁末。

5、锅放水烧开，把孢子甘蓝汆烫一下断生，去苦味。

6、把孢子甘蓝捞出，过凉水，以保持青绿。

7、热油锅，把蒜末爆香。

8、放入孢子甘蓝炒。

9、倒入蚝油，糖和少许水焖煮2分钟10放入彩椒炒至断生即可。