大肠白菜砂锅怎么做（砂锅白菜豆腐大肠的家常做法）

1粉丝提前浸泡，准备好其他食材。

2大白菜，胡萝卜，口蘑洗净切好备用。

3锅中加入清水，料酒煮开。

4翻入切段洗净的猪大肠焯烫一下。

5把焯烫过的猪大肠放入砂锅，加入清水。

6加入料酒。

7加入胡椒粉炖煮。

8炒锅倒油烧热爆香葱姜。

9倒入白菜，胡萝卜，口蘑翻炒。

10炒至食材变软关火。

11把食材倒入大肠砂锅。

12加入酱油。

13加入盐。

14煮至10分钟后加入粉丝。

15粉丝变透明，加少许鸡精，撒上蒜苗和香菜关火。

.肥肠切段，大白菜洗净切段，锅中放油，油热放入葱花爆香，放白菜煸炒超软，放入酱油，老抽，继续翻炒几下加肥肠炒几下.炒好，放入适量水，肥肠之前就是熟的，不用太多水，炖煮一分钟，汤汁快收干，放入适量盐，就可以出锅了!