低糖吐司模具和非低糖模具的差别（吐司模具带盖的好还是没盖的好）

低糖吐司模具相比普通吐司模具，它可以缩短1/3的烤制时间！省时省力省钱！低糖吐司盒并不是说用了这个吐司盒糖份就降低了，而是这种吐司盒比较薄，更容易受热上色，使得糖含量低的面包也能有漂亮的上色，不会烤出来偏白。（含糖量低于8%的叫做低糖吐司）。与普通吐司盒相比较，同配方同规格吐司可减少20%-25%的烘烤时间。

还具有保水性高，由于烘烤时间短，吐司水分流失少。由于保水性高，吐司口感软糯湿润，香甜可口。

设置温度用低糖比普通模具低!时间也要短!! ㊙️低糖模具烤高糖&含水量大的吐司易...低糖吐司盒上色比较快均匀的。