榨油后的花生饼怎么吃（榨油剩下的花生饼怎么保存）

榨完油的花生饼可以直接食用或者加入调料煎成小饼吃，因为花生饼是花生脱壳后经压榨浸后提取花生油后的副产品，是很干净卫生的。

第1步、花生渣里加入一点味极鲜酱油，盐和一点糖拌匀；小葱、香菜切碎。

第2步、不粘锅里倒入花生渣，翻炒至水分蒸发，再转小火翻炒。

第3步、炒至花生渣水分不多，有些松散的时候，，倒入一点食用油继续翻炒均匀。

第4步、关火，依口味调入盐，调入小葱和香菜碎翻炒均匀。

榨油后的花生饼其实食用价值不大，因为它的油脂已经分离出去，吃到嘴里的只是一些渣子，既不香，也不脆，如果一定要食用的话，可以做成霉渣，通过发酵，让它成为一种可食用的菌类，但是也不建议多吃。农村的花生榨油后，这个花生饼一般都是用作肥田。