青色的西红柿能吃吗（青西红柿最好吃的6种做法）

青色的西红柿是可以食用的，但口感和味道可能不同于成熟的红色西红柿。如果您对未成熟的青色西红柿不太感兴趣，可以等待它们变成红色后再食用。

当然是可以吃的，大部分年轻人的最爱美食——青色的西红柿鸡蛋汤或者是青西红柿炒红大椒等，都是好而不贵、色香味俱全的农家菜园美味佳肴。