锅盔可以放酥脆剂吗（锅盔怎么存放不会发霉）

 当然可以。锅盔是一种非常受欢迎的传统面食小吃，为了让锅盔更酥脆，可以在和面过程中添加酥脆剂。酥脆剂是一种食品添加剂，能够改善面点的酥脆度，使口感更加美味。在和面时，可以适量添加酥脆剂，以增加锅盔的酥脆口感。不过需要注意的是，酥脆剂应适量使用，过量使用可能会影响锅盔的口感和健康。同时，在烹饪锅盔时，可以采用先煎后烤的方法，以增加锅盔的酥脆度。

题主不知道吧，锅盔本来就是通过各个工序制作，出锅就是酥酥脆脆的，哪里需要做锅盔放酥脆剂。就是制作椒盐锅盔，都是放的自制椒盐面剂子。