一般盐要多一些,500g花生20g盐,因为花生壳是疏松的质地,会吸收掉大量的盐分。
下面是盐水煮花生的做法。
用料
主料 花生500g
调料 食盐适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、香叶适量
盐水煮花生的做法
1.将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个小口,这样煮的时候就更入味了
2.将花椒,八角,桂皮,香叶准备好
3.锅中倒入适量清水,放入花生
4.然后再放入以上所有材料和盐
5.大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖半小时之后再食用口感更好哦
水煮1斤水煮花生可以放20g盐,刚煮出来不太咸,在水里泡盐味就会慢慢渗进去