生蛋面条保存方法（新鲜鸡蛋面怎么煮不粘不坨）

先把面条抹上干淀粉，装入密封袋，再放入冰箱冷冻。面条容易吸收周围食物味道，引起食物之间串味，所以要将面条单独密封。而且这样密封没有水汽，面条不会粘连，煮的时候筷子轻轻一拨就可以散开了。

熟面条：放入凉水中过一遍，捞起装入碗中。然后在碗中加入适量的香油，搅拌均匀，尽量保证每根面条上都沾上香油。然后把拌好香油的面条装进袋子里，密封好放进冰箱冷冻即可。

生面条的保存方式不同，保存的时间也会不一样。生面条可以放在冰箱冷藏保存，可以存放两天至三天的时间。生面条包好以后，放在冰箱冷冻保存，最多能存放一个月。生面条保存的时间不宜过久，以免生生面条滋生细菌，引起变质。冷冻后的生面条，不需要解冻，直接下锅煮制即可。