细的玉米面怎么做好吃(特别粗的玉米面怎么做好吃)

细的玉米面怎么做好吃(特别粗的玉米面怎么做好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 17:14:46

细的玉米面怎么做好吃

准备好130克细玉米面。

步骤 2加20克白面粉(普通面粉)。

步骤 32克酵母粉和3克白糖放小碗内(白糖帮助酵母发酵的,如果不喜欢吃糖的,也可以不放糖)。

步骤 4加100克温水,搅拌均匀,静置五分钟。步骤 5将酵母水倒入玉米面里。搅拌均匀。

步骤 7用手团成光滑的面团,进行发酵。

步骤 8发至两倍大,约两个小时。

步骤 9发酵好的面团是252克,将面团分成五等分,每份约50克左右。

步骤 10放手中,用两个手掌心轻轻滚圆。

步骤 11剩余的面团依次滚圆。

步骤 12电饼铛(或平底不粘锅)选烙饼档,预热后放入面团,轻轻摁平成圆饼状,盖好电饼铛。

步骤 13一面变色后翻面。步骤 14烙至两面都均匀上色成金黄色即可。

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