我的回答是保质期最长的罐头一般都是火腿罐头、或者低酸蔬菜罐头。都是能保质2到3年。当然最厉害的还是军用罐头,军用罐头的保质期甚至可以长达十年。这和防腐剂没有关系,而是因为它的生产过程和加工工艺。
一般硬包装罐头的保质期就是采用金属罐、玻璃罐生产的禽肉类、家禽类、鱼罐头都是保质期不低于24个月。
高阻隔软包装食品罐头,铝塑复合袋、塑料复合袋、纸塑铝复合容器、塑料杯、塑料瓶等生产的各类软罐头保质期不短于12个月。
山姆黄桃罐头
保质期可以达到24个月。因为山姆黄桃罐头营养丰富,含有各种抗氧化剂,铁钙等营养物质,所以他有水果之王的称号,所以在生活中非常受人们的欢迎。
山姆黄桃罐头保质期为什么能保质这么长的时间呢,能高达2年。这个与它的做工是分不开的。从原料到成品中间总共时间不超过6个小时,而且通过了高温的处理,杀除了容器内的细菌,进过严密的封装之后在常温下能保持很长的时间。另外罐头的保存跟周围的环境有密切的关系,一般温度在20度左右比较好,要远离火源,保持清洁。