有听说鸡肉皮吃了不太好 是真的吗（鸡肉为什么不推荐吃皮）

鸡肉皮是鸡肉中残留动物激素最多的部位，常吃会影响人体激素分泌，易导致内分泌紊乱，引起肥胖、甲状腺疾病等。 鸡肉皮最好等烹饪后再去，有助保持鸡肉中的水分，并防止皮中脂肪外溢。 鸡翅部位的皮中分泌腺较集中，含激素量相对较多，更不宜食用。