最佳方法是用乙烯利。
乙烯利是一种植物生长调节剂，可以促进水果表皮色素的合成，使水果在农业上更具美观性和商业价值。
水果成熟后，可采取喷雾、浸泡、刷涂等方式施加乙烯利，一般需要2~5次处理。
但是需要注意的是，乙烯利的施用量要适当，过多可能会对水果品质产生不良影响。
此外，除了使用乙烯利外，水果的生长环境和气候因素也会影响其上色。
例如，充足的阳光，适当的温度、湿度、土壤肥力等都能促进水果上色。
因此，我们需要综合考虑种植技术、生产环境等因素来帮助水果更好地上色。
1.
光照因素果实要想着色好，上色均匀，光照是必不可少的条件。一般在树冠中位于可以照射70%光照的位置最佳，40%~70%的位置上色一般，低于30%的位置则不能着色。不合理的修剪及种植密度都会导致果园郁闭，光照较差，影响苹果着色。过重的修剪短截，会刺激新梢旺长，恶化光照条件，也影响了果实中碳水化合物的含量，不利于苹果着色。
2.
昼夜温差因素昼夜温差大，尤其是白天温度较高，晚上温度冷凉，差距大，这样果实上色亢进，品质也更好，这也是山区的苹果口感较好的原因。
3.
水分因素夏季多雨高温不利于根系的健康，特别是很多种植区还遭遇了洪涝等灾害，对于这种情况，一定要开沟排水，保持土壤通透性，一般来说，膨果期要保持根系水分均衡，以免造成裂果等现象出现，实现提早转色、增甜的效果。
