食材清单
鸡蛋 两颗 、 藏红花 五六根 、 小葱 适量 、 香油 适量 、 生抽 适量
烹饪步骤
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藏红花蒸鸡蛋的做法 步骤1
两个鸡蛋
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藏红花蒸鸡蛋的做法 步骤2
准备藏红花，取五六根备用
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藏红花蒸鸡蛋的做法 步骤3
倒点开水泡着
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藏红花蒸鸡蛋的做法 步骤4
连花带水一起倒进去
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藏红花蒸鸡蛋的做法 步骤5
西藏都用高压锅，内地可以不用。
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藏红花蒸鸡蛋的做法 步骤6
蒸熟出来，加生抽小葱香油就可以了
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藏红花蒸鸡蛋的做法 步骤7
开吃
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藏红花蒸鸡蛋的做法 步骤8
藏红花会自动沉底的。因为我有点急，没有泡很久，时间充足的，藏红花泡久一点。
最后一步
藏红花蒸鸡蛋的做法 步骤9
藏红花没有怪味，一种淡淡的植物中药味
1.鸡蛋3只，藏红花20~30根，用大拇指和食指抓一小撮这个用量。
2.藏红花用200ml开水冲泡，放入适量冰糖搅拌，隔水在锅里蒸5分钟。
3.鸡蛋三个打散，加入300ml温水搅打均匀，（如果喜欢吃咸味的，可在此时加入少许盐和鸡精，如果做甜味的无需加糖）用保鲜膜包好，放入蒸锅用大火蒸十五分钟。
4.蒸好的蛋羮端出锅，揭掉保鲜膜，将事先蒸好的藏红花汤汁浇在蛋羹上，撒上十颗枸杞子，即可食用。
5.如果做咸味的话，则在鸡汤中放入藏红花蒸一会儿，让红花药汁充分溶解在鸡汤
