豆粥的正确搭配方法（豆粥的配比和秘方）

材料：小米350克，黄豆150克。

做法：

1.将黄豆泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣。小米泡过，磨成糊，也用纱布过滤去渣。

2.锅内加水2500克烧沸，加入豆浆再沸时，撇去浮沫，倒入小米糊烧沸，撇去浮沫，继续煮5分钟以上。

3.也可在做粥时加少许好大米同煮，每500克黄豆及小米可加50克大米。喝粥时，在碗里撒一层五香黄豆佐食更好。

红豆和红枣中均含有较为丰富的铁，可以帮助补充人体铁质，起到一定的补血益气的作用，红豆加红枣一起煮粥对于贫血引起的面色苍白、疲倦乏力、手足不温等症有帮助作用。

材料：红豆60克，红枣10颗，糯米60克，冰糖适量。

做法：

1、将红豆洗净，提前浸泡2-3小时。

2、然后锅中加水烧开，放入红豆煮沸后转中小火。

3、煮至红豆微微爆开后，放入洗净的糯米搅匀。

4、待糯米煮开，然后放入洗净的红枣继续煮。

5、直至食材熟烂即可关火。

6、放入冰糖搅拌均匀即可食用。