普通面粉加玉米粉能做蛋糕吗（玉米淀粉加普通面粉可以做蛋糕吗）

用普通面粉做蛋糕是可以的，普通面粉里面加点玉米淀粉即可。一般来说用料普通面粉两份可以加一份玉米粉。再加四五个鸡蛋清就可以了。