步骤/方式1
1.将鸡蛋磕入盆里用筷子打散,放人白糖、糖稀(红糖糖浆)、植物油搅匀,加入面粉和适量温水、食碱和成面团。
步骤/方式2
2.面团擀拉成6厘米宽的长条,切成3厘米宽的长方块,在方块中间切一刀,但不切通,即成油面坯。
步骤/方式3
3.锅内加油烧至四五成热时,放入油面坯,炸至金黄色捞出,放到由蜂蜜、白糖、糖稀熬成的蜜汁中浸泡,捞出即成。油面的制作要领:面团要揉匀饧透,蜜汁要用小火熬制。
步骤/方式1
1.将鸡蛋磕入盆里用筷子打散,放人白糖、糖稀(红糖糖浆)、植物油搅匀,加入面粉和适量温水、食碱和成面团。
步骤/方式2
2.面团擀拉成6厘米宽的长条,切成3厘米宽的长方块,在方块中间切一刀,但不切通,即成油面坯。
步骤/方式3
3.锅内加油烧至四五成热时,放入油面坯,炸至金黄色捞出,放到由蜂蜜、白糖、糖稀熬成的蜜汁中浸泡,捞出即成。油面的制作要领:面团要揉匀饧透,蜜汁要用小火熬制。
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