大白菜十一月份收怎么保存（大白菜怎么放置才能保存的时间长）

大白菜十一月份在收获后应该尽快进行加工和储存。首先可以把大白菜进行清洗和晾干，然后将其切成适当的大小块状。

接下来可以将切好的大白菜放入干净的罐子或密封袋中，加入适量的盐巴进行腌制。

腌制好的大白菜可以贮存在阴凉干燥处，保持通风。如果条件允许，也可以选择冷藏或冷冻保存。定期检查保存状态，及时清除霉变的食材，以确保食品安全和口感。这样处理后的大白菜可以保存数月，让您在冬季也能享受到新鲜的大白菜。