麻辣兔排是一道以兔肉为主料,辅以各种调料和蔬菜炒制而成的川菜美食。首先将兔肉切成小块,加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒炒香,加入兔肉翻炒。
接着加入豆瓣酱、老抽、生抽、糖、醋、水烧开,加入土豆片和豆芽翻炒,最后加入青椒、红椒和芹菜翻炒均匀即可。菜肴口感麻辣,香气扑鼻,是一道美味可口的川菜佳肴。
麻辣兔排是一道以兔肉为主料,辅以各种调料和蔬菜炒制而成的川菜美食。首先将兔肉切成小块,加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒炒香,加入兔肉翻炒。
接着加入豆瓣酱、老抽、生抽、糖、醋、水烧开,加入土豆片和豆芽翻炒,最后加入青椒、红椒和芹菜翻炒均匀即可。菜肴口感麻辣,香气扑鼻,是一道美味可口的川菜佳肴。
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