冬天吃烤红薯有何好处（吃烤红薯的好处和坏处）

冬天吃烤红薯对身体比较好是因为红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，是粮食和蔬菜中的佼佼者。

红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。所以只要肠胃没问题的话冬天是可以多吃点烤红薯的。