芋圆的做法:煮好番薯,然后待地瓜紫薯冷却至温热,太凉了可能和木薯粉就没那么好结合了,一开始可以先用1:1的地瓜或紫薯和木薯粉混合来揉,因为刚蒸完的地瓜和紫薯是含有水分的,所以如果要用五斤的番薯的话,那也要用五斤的木薯粉来做
五斤的番薯的话,那也要用五斤的木薯粉来做1、用料:番薯1个木薯粉适量,糯米粉适量,白糖少量。
2、番薯切块蒸熟,捣成番薯泥。
3、两种粉类混合后加入到番薯泥中,喜欢甜的加点白糖,不喜欢甜的可不加,合成一个光滑的面团。
4、按自己喜欢的大小做成一只只番薯饼。
5、用不粘锅放少量的油,一路用小火煎至两面金黄出锅,一份健康美味的番薯饼就可以吃了。