怎样做白菜瘦肉汤（瘦肉白菜汤的家常做法）

材料

主料：白菜150g、瘦肉100g；

辅料：油适量、盐适量、姜适量、生粉1勺、料酒1勺、鸡精半勺

1、准备好白菜。

2、准备好瘦肉。

3、白菜洗净切块。

4、瘦肉切片，加料酒，生粉和盐腌一下。

5、锅加水，放姜丝和油烧开。

6、加入白菜。

7、翻煮一下。

8、煮到白菜变软

9、加入肉片。

10、加盐和鸡精调味煮熟。

11、盛碗。

白菜瘦肉汤的做法是：1

主料： 白菜1颗。

2

辅料： 肉丝适量、淀粉适量、盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量。

3

葱蒜肉分别切丝（葱蒜没照）肉丝放入适量淀粉拌匀。

4

白菜切丝，锅中放油，放入葱蒜爆香然后放入白菜。

5

待白菜变塌后放入开水。

6

放入肉丝，待肉丝颜色变得发白放入醋和适量盐胡椒粉，就可以出锅啦。