莲子炖鱼胶汤的做法（鱼胶莲子的正确炖法和吃法）

1.

准备花胶20克，放入1000ml温水中泡发，如下图所示

2.

泡发12小时

3.

过12小时后，沥干水分备用

4.

准备50克百合，50克莲子清洗干净

5.

再把所有材料放入炖盅，加入500克开水

6.

小火炖煮30分钟

7.

出锅，加入3克盐，成品