用紫砂锅炖银耳汤可以一直通电用小火炖一整晚吗（高压锅炖鲜银耳汤的正确方法）

可以的，一般砂锅定时都有八个小时以上，砂锅定时都很长，不用担心，有问题，这样慢火炖出来，会更好吃

、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。

紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。

4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。 小提示：

1、银耳一定要充分熬化，时间够长，汤才会粘稠好喝，也可以用电砂锅慢火长时间熬煮，绝对能做出超级浓稠的银耳汤。

2、可以加入木瓜、百合等不同材料，增加银耳汤的口感和营养。