溏心蛋水开煮几分钟（冷水下锅溏心鸡蛋一般煮几分钟）

不同的答案有所差异。结果中提到水开5分钟可以煮出溏心鸡蛋，而水开7分钟可以让蛋黄正好凝结；结果中提到一般煮一个鸡蛋需要7-8分钟，而煮溏心蛋的时间不能太长，一般煮3分钟左右即可；结果中提到水开了再煮3分钟就是溏心蛋；结果中提到要做溏心蛋，一般是煮6-8分钟。因此，不同的人和不同的情况下，水开了几分钟是溏心蛋可能会有所不同。一般来说，煮3-8分钟之间都可以制作出口感适宜的溏心蛋。

0分钟

没有理由，完全是经验之谈！煮鸡蛋是是蛋白和蛋黄固化的过程，鸡蛋70℃左右就可固化，但实际煮制时，需加热的水沸腾大约5分钟，才能全部固化。经验表明，只使蛋白固化，鸡蛋冷水下锅，只要水烧开就可以。