1、用料：松叶蟹2只、小葱姜适量。
2、松叶蟹洗净。
3、空气炸锅的烤盘上垫一层锡纸，两个螃蟹肚子朝上，撒上葱段、姜片。
4、再拿一张锡纸盖在上面，200度烤10分钟。
5、把上面的锡纸揭掉，再烤了15分钟。
6、配上姜醋汁就可以开吃了
以下是空气炸锅做松叶蟹的制作步骤：
材料:- 活松叶蟹
- 面粉
- 盐- 黄油或植物油
- 鸡蛋液（可选）
步骤:1. 准备活松叶蟹，将其清洁干净，用毛刷刷洗干净蟹壳。
2. 预热空气炸锅至180摄氏度。
3. 在一个碗中，加入适量面粉和盐，均匀混合。
4. 将松叶蟹沾上面粉，确保蟹壳和蟹肉均匀裹上面粉。
5. 将裹好面粉的松叶蟹放入预热好的空气炸锅中。
6. 使用黄油或植物油，喷洒在蟹壳和蟹肉上。
7. 关上空气炸锅，设定烹饪时间为10-12分钟。
8. 在烹饪过程中，可以翻转松叶蟹，确保两面均匀受热。
9. 烹饪时间结束后，取出松叶蟹，用鸡蛋液涂抹在蟹壳和蟹肉上，再放回空气炸锅中烹饪2-3分钟，使表面金黄酥脆。
10. 取出松叶蟹，装盘即可食用。可以搭配蒜蓉蘸料或自己喜欢的调味品。
使用空气炸锅制作松叶蟹能够使蟹壳变得酥脆，肉质更加鲜嫩，相比传统的油炸方式更加健康。根据实际情况，可以根据个人口味和空气炸锅的特性进行微调。注意烹饪时间，避免过度烹饪导致蟹肉过干。
