1.
准备好所需要用到的所有食材,粉条需要提前放入清水中浸泡,直到完全泡软没有明显的硬心就可以操作了。
2.
大白菜清洗干净,去掉根部,将菜帮和菜叶分开,切成块。
3.
锅中添加少许食用油,将大蒜切成片之后放入锅中快速煸炒出香味
4.
再将大白菜帮放入锅中,因为菜梆比较厚,所以要先放入再炒不然不容易炒熟
白菜萝卜不带肉的做法如下 1. 白菜切块,萝卜切丝。粉条泡软,葱姜蒜干辣椒改刀待用。
2. 锅里加入底油烧热,放花椒炸香,放葱姜蒜干辣椒、剁辣椒爆出香味。
3. 萝卜丝炒至变色,再放入白菜。
4. 待白菜断生,放入粉条,放入生抽、蚝油。
5. 炒至熟透,调入鸡精,盐拌匀即可