1.鱼处理干净,然后切厚片放在大碗里。
2.取盐焗鸡粉并放入适量的盐焗鸡粉。
3.放上黄花鱼的鱼头鱼尾。
4.放食用油,然后放淀粉。
5.将电饭煲调至“盐焗模式”,半小时后即可完成正宗盐焗黄花鱼制作。仅参考
1. 盐焗黄花鱼的正宗做法是将黄花鱼洗净后,用盐和料酒腌制一段时间,然后在鱼身上抹上一层蛋清和淀粉的混合物,再用盐焗的方式烤制而成。
2. 这种做法可以让黄花鱼的肉质更加鲜嫩,口感更佳,同时也能够保留鱼的营养成分,是一种非常健康的烹饪方式。
3. 如果想要更加丰富的口感,可以在鱼身上撒上一些葱姜蒜等调料,或者在盐焗的过程中添加一些香料,这样可以让盐焗黄花鱼更加美味。