白灼对虾最正宗的做法(大对虾的最佳吃法白灼)

白灼对虾最正宗的做法(大对虾的最佳吃法白灼)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 15:10:38

白灼对虾最正宗的做法

食材用料

对虾7只,植物油8克,香油3克,生姜1块,蒜4瓣,蒸鱼豉油6克,水15克,蚝油3克

做法步骤:

1,准备好原材料

2,对虾清理干净,挑去虾线

3,生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝

4,凉白开、蒸鱼豉油、蚝油,调成汁

5,锅里加入少许香油和植物油,烧到九成热关火

6,加入姜、蒜丝烫一下

7,将姜蒜丝及油倒入调好的汁里,搅拌均匀

8,锅里加入适量水,加入姜蒜片,烧开后再煮两三分钟

9,加入虾煮熟

10,出锅,蘸着调料吃,很美味

烹饪技巧

1、买活虾煮出来肉质更嫩;

2、虾要仔细清理干净,煮的时间不要太长,但一定要煮熟。

主料:对虾430克

辅料:橄榄油1汤匙,食盐2小勺,姜片3片,葱段2根

 烹饪步骤 

1· 买回来新鲜的对虾

2· 清洗干净

3· 放入锅中加入葱段、姜片加盖大火

4· 煮开后加2小勺食盐

5· 加盖转中小火再煮5分钟

6· 滴入1汤匙橄榄油

7· 滴入1汤匙橄榄油关火

8· 盛入盘中,蘸些香醋和姜沫享受美味

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