蒸紫米大米饭怎么做（电饭煲怎么蒸高粱米饭）

紫米蒸饭是很常规的做法，也是紫米最受欢迎的一种吃法，因为紫米和大米的结合会让米饭更加柔软，好吃不硬，营养更加丰富。 只需要三个步骤就能煮出香喷喷的米饭：

1. 紫米和大米各50%冲洗后控干。

2. 少量水加入。

3. 上锅蒸40-60分钟即可出锅开吃。