食材:芝麻叶180克,小麦淀粉35克,食用油2勺
做法:
1,芝麻叶洗净备用
2.加入小麦淀粉(也叫澄粉),抓匀。
3.再加入约两小勺食用油,拌匀拌散
4.锅内加水烧开,放入拌好的芝麻叶,大火蒸三分钟后拿出,倒在菜板上抖散晾凉,盛入盘中即可。
用料
野生芝麻菜一大碗,面粉50克,玉米面50克,卫生油10克,花椒粉5克,精盐5克,鸡粉5克,香油少许,生抽5克,蒜米适量,米醋少许
做法

1/7 野生芝麻菜择洗干净,控下水待用,

2/7 加入精盐,花椒粉,鸡粉,卫生油,面粉拌一下,

3/7 再加入玉米面拌匀,

4/7 锅中加足量水,把拌好的野生芝麻菜放笼布上,

5/7 盖锅上气后大火蒸制十分钟,

6/7 出锅状盘,加蒜米,米醋,香油,生抽,调匀上桌享用。