拌圆白菜做法（素拌圆白菜做法）

主料：圆白菜500g

辅料：红椒100g，盐10g，姜蒜20g，醋10ml

步骤

1.圆白菜洗净

2.沥干水份备用

3.将圆白菜切丝，尽量切的细点儿

4.将切好的圆白菜放入保鲜盒中

5.洒上一层盐

6.再铺上一层再洒上一层盐，如此反复几次铺满

7.用手摁紧

8.加入姜丝蒜末和红椒丝

9.再洒上一点儿盐在红椒上

10.加入少许醋，腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀

1、材料：包菜、大蒜、醋。将包菜洗净切好备用；将大蒜去皮洗净切好备用。

2、在锅中放入适量油，加入大蒜爆香。

3、将切好的包菜倒入锅中，翻炒一会，加入适量食盐。

4、加入适量香醋，加入适量鸡精，翻炒均匀，即可出锅。