山东面辣子做法(面辣子的简单做法大全)

山东面辣子做法(面辣子的简单做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 11:02:22

山东面辣子做法

做法:材料

原料:

面粉80g;干木耳5g;娃娃菜50g;大葱0.5根;大蒜4瓣;

调料:

开水560g;盐;五香粉;鸡精;油泼辣子适量;

做法

1、木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片,大葱用少量热油浇一下备用。

2、面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状。

3、搅拌好的面糊中加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。

4、最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀。放入锅中蒸,我用压力锅,压了15分钟。蒸熟后就可以出锅,舀到碗里,泡馍吃。

辣椒粉里加入盐五香粉拌匀后放一点点水润湿,起过热油,趁热把油倒入辣椒面里。

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