甜品炖蛋怎么做（正宗甜品炖蛋的做法）

1、材料：中筋粉30克、牛奶100克、食用油20克、鸡蛋1个。

2、放入中筋粉30克，食用油10克，牛奶100克，搅拌。

3、搅拌一会儿后，放入鸡蛋一个，继续搅拌，直到表面光滑为止。

4、把揉好的面团掰下一小块面团做成小圆饼，放入碗中。

5、拿出平底锅，放入10克食用油，把碗里的小圆饼放入平底锅，开小火煎好即可

牛奶炖蛋（甜品）

用料

纯牛奶 250毫升

鸡蛋 2~3个

糖 50克

做法步骤

1、三样材料，非常简单

2、1、50g糖加到250ml牛奶里，搅拌糖融化即刻。 2、也可以稍微加热加速糖融化，注意不要煮开，微微热就可以了。 3、试下甜度，试到可接受的程度再加一点点，加上鸡蛋液就刚好了。

3、打散鸡蛋。

4、把打散的鸡蛋液加到牛奶里搅匀。

5、过筛，最好两遍。

6、锡纸盒，玻璃，陶瓷容器都可以

7、烤箱180℃~200℃，30分钟 。

8、成品