香辣鱼鳔
1.准备材料:鱼鳔、红色和绿色的长尖椒、一颗大葱、一块鲜姜、小米辣椒、食用盐、食用油;
2.把鱼鳔洗净切片,红色的喝绿色的长尖椒都切成块状,小米辣椒切成小段,大葱切成段,姜洗净切成片备用;
3.在干净的锅中加入一些油,在油热后加入小米辣椒段、葱段和姜片,炒出香味后再加入鱼鳔,再来点少许料酒和食用盐,然后再把红尖椒块和绿尖椒块放到锅中煸炒,大火炒5分钟,装盘就能吃了。
一般不是很厚的鱼胶,大概一两以下的,用水泡软后就可用剪刀剪开了,如是怕麻烦,可直接拿药店用机器切条就可以了。
香辣鱼鳔
1.准备材料:鱼鳔、红色和绿色的长尖椒、一颗大葱、一块鲜姜、小米辣椒、食用盐、食用油;
2.把鱼鳔洗净切片,红色的喝绿色的长尖椒都切成块状,小米辣椒切成小段,大葱切成段,姜洗净切成片备用;
3.在干净的锅中加入一些油,在油热后加入小米辣椒段、葱段和姜片,炒出香味后再加入鱼鳔,再来点少许料酒和食用盐,然后再把红尖椒块和绿尖椒块放到锅中煸炒,大火炒5分钟,装盘就能吃了。
一般不是很厚的鱼胶,大概一两以下的,用水泡软后就可用剪刀剪开了,如是怕麻烦,可直接拿药店用机器切条就可以了。
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