豆油炸东西最多只能炸三次,炸完就得扔掉,多次炸东西的油会产生不好物质,是不能用的。
要是不知道炸过的油已经炸过几次的,可以看它的色调,色调很深,黏度大,而且还出现大量残渣,就是不能用的。相反,色调浅,黏度不大,有少量残渣,就还可以。
豆油炸东西最多只能炸三次,炸完就得扔掉,多次炸东西的油会产生不好物质,是不能用的。
要是不知道炸过的油已经炸过几次的,可以看它的色调,色调很深,黏度大,而且还出现大量残渣,就是不能用的。相反,色调浅,黏度不大,有少量残渣,就还可以。
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