五百毫升是一斤吗（五百毫升的水是一斤不）

不一定。500毫升的液体的质量不一定是一斤，具体需要看液体的密度，如果是在4℃时的纯水则刚好是一斤，因为这时候水的密度是1g/cm3，质量=密度*体积=500*1=500克=1斤。