炖羊蹄多长时间（高压锅炖羊蹄最佳时间）

开锅105分钟即可食用。

制作方法：1、羊蹄火锅采用鲜羊蹄用旺火烧毛刮洗干净，将羊蹄剖成两半；

2、用温火加水清煮熟透后捞出，再加油升温放以八角、桂皮、花椒、姜、蒜等佐料，闻香后即把羊蹄回入锅中，加上原汁羊汤焖煮105分钟即成。

羊蹄一般要炖的时间看用的锅，用高压锅的话煮十五分钟就可以了；如果用砂锅煮就要三个小时。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。