1.
准备一个干净的盆子,里面放肉牛肉馅500克,白萝卜500克,接着加入葱花15克,姜末15克。
2.
然后再放入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,五香粉15克。
3.
再用筷子顺时针方向混合搅拌均匀。
4.
再准备一个盆子,里面放入糯米面粉150克,面粉150克,加入清水80毫升。
5.
用手活成光滑的面团。
6.
接着再分成大小均匀的小剂子,再把小鸡子15克擀成蒸饺皮。
7.
手中拿着15克的蒸饺皮,里面再放入牛肉白萝卜馅35克,捏成月牙形状。
8.
接着放入到蒸笼里面,扣上锅盖小火蒸20分钟。
9.
二十分钟以后直接盛出,如下图所示,牛肉白萝卜蒸饺就做好了。