老公炖鸡汤的正确方法(鸡汤怎么炖对男人最好)

老公炖鸡汤的正确方法(鸡汤怎么炖对男人最好)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 20:37:45

老公炖鸡汤的正确方法

原料:鸡半只,枸杞50克。调料:姜3片,酒4汤匙,麻油、熟油、水各适量。做法:

(1)将鸡洗净切块,以麻油、姜、酒2汤匙腌渍30分钟。

(2)油用高功率预热2分钟,加人腌鸡块也用高功率加热3分钟,再加入水、酒及枸杞,加盖用高功率煮10分钟即可。

1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 

2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片、葱段各2根,加入少量料酒(据说最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞8-10粒、红枣4、5粒、桂圆肉3粒,加少许盐,加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开; 

3、高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟(可保持汤是清汤,不会浑浊),关火等待高压锅气压降低; 

4、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧!!! 

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.