主料 黑鱼一条(较大,根据人数定几条) 娃娃菜半颗 香菇5个 黑木耳8个 鸡蛋2个 李锦记一品鲜适量 料酒适量 黑鱼馅饺子/馄饨的做法步骤1. 黑鱼片去皮(开水烫一下)2. 放入姜一起剁碎3. 加一个鸡蛋、料酒、一品鲜适量搅拌成鱼胶,放入冰箱4. 白菜剁碎,放一点盐,用保鲜膜封住,静置1小时左右,便于逼出菜里的水份,香菇、木耳切碎,加入搅拌5. 将鱼胶和菜放在一起,加一个蛋搅拌均匀,即可包饺子6. 黑鱼两吃,鱼肉包饺子,骨头炖汤
主料 黑鱼一条(较大,根据人数定几条) 娃娃菜半颗 香菇5个 黑木耳8个 鸡蛋2个 李锦记一品鲜适量 料酒适量 黑鱼馅饺子/馄饨的做法步骤1. 黑鱼片去皮(开水烫一下)2. 放入姜一起剁碎3. 加一个鸡蛋、料酒、一品鲜适量搅拌成鱼胶,放入冰箱4. 白菜剁碎,放一点盐,用保鲜膜封住,静置1小时左右,便于逼出菜里的水份,香菇、木耳切碎,加入搅拌5. 将鱼胶和菜放在一起,加一个蛋搅拌均匀,即可包饺子6. 黑鱼两吃,鱼肉包饺子,骨头炖汤
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