蒸发和蒸馏的概念和区别是什么（蒸发结晶和蒸馏有什么区别）

1，概念不同。蒸发属于自然现象。蒸馏属于工业行为。

2，蒸发的应用，把海水引到陆地上，利用太阳的照射使水分蒸发，从而会制成海盐。

3，蒸馏的应用，把石油加热，在不同的温度下，便会分馏出汽油，柴油，重油最后剩下残渣，就是沥青。

蒸发是液体在热能作用下，分子的一部分从液相转变为蒸汽，又被称为伽玛蒸发或者伽马分解。

蒸馏则是利用液体的不同沸点，将液体蒸发，来获得纯净的物质，通常是液体的混合物。