可以。
制作珍珠奶茶步骤一
黑糖和水小火煮沸,将木薯粉分两次加入煮沸的黑糖水中,快速搅拌均匀成棉絮状。
步骤二
趁着温热将面糊搓揉成团,再切成大小均匀的小粒状。
步骤三
珍珠搓圆后放小盘子里裹淀粉防粘备用。
步骤四
水开后珍珠下锅,加盖煮15分钟后关火焖10分钟,出锅后记得过冷水备用。
步骤五
白糖小火下锅,翻炒至融化变成金黄色,加入150毫升开水,
,熬煮5-10分钟,煮出茶味。
步骤六
加入250毫升牛奶,搅拌均匀,往奶茶中加入你想要的珍珠。
做珍珠奶茶的话还是用纯牛奶比较好,比调好了,做起来也比较方便