、凉拌蒲公英需要先把蒲公英摘干净后用凉水泡一泡，最后洗干净凉一下去去水份，放点蒜未放点盐，蚝油，鸡精少许，辣椒油少放点把洗干净的蒲公英用刀切一下，放在一个小的盆里倒上所有的调料，还有别忘了放点醋放点白糖然后一柈，好吃的蒲公英就拌好了。
凉拌蒲公英生拌这样做，首先采新鲜的蒲公英摘净干叶老叶，然后用清水泡三个小时，捞出来拎干水份，用刀切一公分左右备用，二是准备小葱适量，洗干净带葱叶切成一公分备用。
三是准备香油.生抽.蚝油.辣椒油。
四是饭前二十分钟左右拌好就好了
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