葱油拌面最快的做法如下:
所需食材:
1. 面条适量
2. 小葱一把
3. 盐适量
4. 生抽一勺
5. 油适量
步骤:
1. 准备食材:将面条煮熟备用,小葱洗净切段。
2. 锅中倒入适量油,加热至微热,放入小葱段煎炸。
3. 煎炸至小葱变干、变香后,捞出沥干油分。
4. 在锅中留少许油,将煮熟的面条捞出放入锅中,加入生抽、盐,翻炒均匀。
5. 最后加入炸好的小葱段,翻炒均匀即可。
这种做法简单快速,只需几分钟即可完成。如需更快捷的做法,可以考虑使用压力锅或微波炉来煮面,节省时间。同时,根据个人口味,可以加入其他调料和食材,如红烧酱油、蚝油、蒜末、香菜等,制作出更适合自己口味的葱油拌面。
准备材料:香葱12根、面条150克、生抽4汤匙(60毫升)、老抽1汤匙(15毫升)、绵白糖2汤匙(30克)、玉米油6汤匙(90毫升)、熟白芝麻少许。
1、香葱洗干净,用刀切段,只留葱叶部分备用,生抽,老抽,白糖放入碗中混合搅拌均匀。
2、起锅倒水烧开,然后放入面条煮熟。
3、面条煮熟后,捞出来过下冷水。
4、起锅倒入玉米油,烧至五成热,下葱叶,转小火。
5、切记用小火,慢慢将葱叶部分煎成焦黄色,再放入白芝麻。
6、倒入生抽,老抽,糖的混合酱汁,煮到冒泡关火。
7、把面条放到大碗中,倒入葱油。
8、搅拌均匀即可享用。